主 讲 人：： ：高瑞昌 教授
地 点：： ：生工学院北楼二楼柏物产学术报告厅
主 办 方：： ：生工学院
最先时间：： ：2019-01-14 14:00
竣事时间：： ：2019-01-14 16:00
高瑞昌教授简介：： ：
高瑞昌，，教授，，博士生导师，，结业于中国海洋大学，，国家现代农业工业手艺系统岗位科学家，，原国家自然科学基金委生命科学学部食物科学学科项目主任，，江苏省“六大人才岑岭”高条理人才，，江苏大学“青年西席主干学术带动人”，，江苏大学食物生物工程与智能装备偏向带动人，，中国食物科技学会青年委员会委员，，中国农业工程学会农产品加工与贮藏分会青年委员会委员，，中国水产学会会员，，美国马萨诸塞大学阿默斯特分校会见学者，，国家自然科学基金网评专家、、国家科技部网评专家、、江苏省科技项目评审专家，，Food Bioscience等海内外家期刊审稿人。。。研究领域主要为水产品加工与副产品综合使用、、食物风味化学和食物营养等，，主持种种项目20余项，，其中国家自然科学基金5 项，，国家现代农业工业手艺系统专项1项，，江苏省自然科学基金1项，，中国博士后基金1项，，其他省部级项目多项。。。以第1作者或通讯作者在《Food Hydrocolloids》、、《Journal of Agriculture and Food Chemitry》、、《Food Chemistry》、、《Journal of Functional Foods》、、《Journal of Chromatography A》等海内外期刊揭晓论文30余篇，，其中被SCI收录17篇，，Ei收录9篇，，主编“十二五”高等学校通用妄想课本《食物化学》1部，，参编其他高等学校通用课本5部；；；以第1发明人身份授权国家发明专利4项，，申请国家发明专利14项；；；获中国轻工业联合会科技前进奖、、教育部高等学校�？？蒲а芯坑乓煨Ч钡仁〔考逗褪刑督崩�5项。。。
